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고소한콩국수1

콩국수 만드는법,고소한 국물 콩국수 레시피 여름이면 자연스럽게 생각나는 한 그릇이 있습니다. 바로 고소하고 시원한 콩국수입니다. 냉면보다 덜 자극적이고, 잔치국수보다 담백하지만 먹고 나면 속까지 든든해지는 그 맛. 밖에서 사 먹으면 국물이 너무 묽거나 짜서 늘 아쉬움이 남았는데, 몇 번 만들어 보니 집에서도 충분히 만족스러운 콩국수를 만들 수 있더라고요. 처음엔 어렵게만 느껴졌던 콩국수 만들기. 하지만 몇 가지 포인트만 제대로 익히면 집에서도 전문점 못지않은 콩국수를 완성할 수 있습니다. 콩국수 만드는법, 지금부터 꼼꼼하게 알려드릴게요.콩 선택이 맛을 좌우한다콩국수의 기본이 되는 재료는 ‘백태’라고 불리는 흰 콩입니다. 이 콩의 신선도와 품질에 따라 국물의 고소함과 텁텁함이 좌우되기 때문에, 너무 오래된 콩보다는 최근에 수확된 국내산 백태를 사용.. 2025. 7. 12.
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